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16 मार्च 2023

चिकित्सा एवं स्वास्थ्य विभाग के खाद्य निरीक्षकों की कार्रवाई महज खानापूर्ति

 

चिकित्सा एवं स्वास्थ्य विभाग के खाद्य निरीक्षकों की कार्रवाई महज खानापूर्ति
शुद्ध के लिए युद्ध अभियान या खुद के लिए ,,,,
नामी गिरामी ऑयल निर्माताओं, मिठाई विक्रेताओं के यहां कार्यवाही आखिर कब ??
सिर्फ बर्फ, आईसक्रीम व वनिला शेक के नमूने लिए
कोटा 16 मार्च। शहर समेत जिलेभर में चिकित्सा एवं स्वास्थ्य विभाग के खाद्य निरीक्षकों की कार्रवाई महज खानापूर्ति ही साबित हो रही है कोटा शहर में विभाग के अधीन 3-3 खाद्य निरीक्षक एवं अधिकारी लगे हुए हैं किंतु इनके द्वारा कार्रवाई महज एक दिखावा ही बन कर रह गई है,। खाद्य निरीक्षक शुद्ध के लिए युद्ध अभियान या खुद के लिए अभियान चलाते हैं यह यक्ष प्रश्न आमजन के बीच बना हुआ है
कोटा शहर में नामी गिरामी ऑयल निर्माताओं, मिठाई विक्रेताओं होटल एवं रेस्टोरेंट वेबसाइट के यहां कार्यवाही आखिर कब होगी यह तो भविष्य के गर्त में ही है,कार्यवाही के नाम पर सिर्फ बर्फ, आईसक्रीम व वनिला शेक के नमूने लिए जाकर कर्तव्य की इतिश्री कर ली जाती है या उन्हें डरा धमका कर कुछ और करने की जुगत कर दी जाती है।
कोटा शहर में मिलावटी रिफाइंड तेल मूंगफली तेल सोयाबीन तेल घी की अनगिनत वेध एवं अवैध फैक्ट्रियां संचालित है किंतु आज तलक इन पर कार्यवाही बहुत ही कम है, इसी प्रकार शहर में अनगिनत रेस्टोरेंट्स होटलें ढाबे संचालित हैं इनकी रसोईया एवं वितरण की स्थितियां देखें तो भी मिलावटी एवं वासी खाने की स्थितियां विकराल रूप से सामने आ सकती हैं गर्मी का मौसम है ऐसे में इन पर भी कार्यवाही होना जरूरी है।
शहर के रेस्टोरेंट एवं होटलों में कितने नमूने यह भी यक्ष प्रश्न
कोटा शहर में कुकुरमुत्ता की तरह अनगिनत रेस्टोरेंट्स खुल गए हैं उनमें किसको क्या परोसा जा रहा है इनकी भी होनी चाहिए तथा इनकी रसोई से सैंपल कलेक्ट होने चाहिए किंतु खाद्य निरीक्षकों के द्वारा अभी तक इस संदर्भ में कार्रवाई नगण्य ही है। प्रतिदिन इनकी कार्यवाही का डेटाबेस तैयार हो तो सब कुछ सामने आ सकता है ।
सरकारी गाड़ी सिर्फ घूमने और देखने के लिए
चिकित्सा एवं स्वास्थ्य विभाग के खाद्य निरीक्षकों के द्वारा सरकारी गाड़ी का उपयोग सिर्फ घूमने देखने में ही किया जा रहा है इसकी लॉग बुक उठा कर के देखी जाए तो सारी सच्चाई सामने आ सकती है की कार्यवाहीया कितनी की गई और कितनों को छोड़ दिया गया।
बर्फ, आईसक्रीम व वनिला शेक के नमूने लिए
अभिहित अधिकारी एवं मुख्य चिकित्सा एवं स्वास्थ्य अधिकारी डॉ जगदीश कुमार सोनी के निर्देशानुसार शुद्ध के लिए युद्ध अभियान के तहत चिकित्सा विभाग के खाद्य सुरक्षा दल ने गुरूवार को शहर में बर्फ फैक्ट्रियों का निरीक्षण कर बर्फ के नमूनें लिये और वहां साफ-सफाई और स्चच्छाता रखने के लिए पाबंद किया। टीम ने कुन्हाड़ी स्थित लैण्ड मार्क सिटी मे चार हॉस्टलों का भी निरीक्षण किया। सभी को साफ-सफाई से कार्य करने के निर्देश दिए। टीम ने लेण्ड मार्क सिटी में एक फास्टफूड कैफे से आईसक्रीम व वनिला शेक के नमूनें लेकर खाद्य प्रयोगशाला भिजवाए है। जांच रिपोर्ट आने पर नियमानुसार कार्यवाही की जायेगी। कार्यवाही दल मे खाद्य सुरक्षा अधिकारी संदीप अग्रवाल, चन्द्रवीर सिंह जादौन एवं सहायक कर्मचारी गजेन्द्र नागर शामिल थे।

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